1. Lustau Vermut
Origen: España, elaborado en Jerez.
Base: Mezcla de vinos de Jerez (Pedro Ximénez y Amontillado).
Perfil de sabor:
Muy aromático, con notas de frutos secos, pasas, y un equilibrio entre dulzor (PX) y un toque seco y salino (Amontillado).
Hierbas mediterráneas y especias suaves como canela y cÃtricos.
Estilo: Elegante, sofisticado y con marcado carácter vÃnico gracias al Jerez.
Usos: Ideal para servir solo con hielo y una rodaja de naranja, o en cócteles clásicos como el Negroni.
2. Roxmut de Castañón
Origen: España, Asturias.
Base: Sidra natural asturiana.
Perfil de sabor:
Fresco y singular, combina la acidez caracterÃstica de la sidra con matices herbáceos y especiados.
Toques de manzana madura, canela, vainilla, y un amargor sutil.
Estilo: Diferente, innovador y con identidad asturiana.
Usos: Excelente solo o en cócteles modernos, ideal para quienes buscan algo fuera de lo convencional.
3. Rosso Starlino
Origen: Italia, Piamonte.
Base: Vino tinto italiano (tÃpicamente con uvas Moscato).
Perfil de sabor:
Clásico estilo italiano, con sabores ricos y especiados.
Predominan notas de cereza madura, piel de naranja, clavo, y un dulzor bien balanceado.
Marcado carácter botánico con un amargor más evidente que otros estilos.
Estilo: Tradicional, versátil y con un toque moderno.
Usos: Ideal en Negronis o Manhattans, pero también puede disfrutarse con hielo y una cáscara de limón.
En resumen:
Lustau es ideal para amantes del Jerez y perfiles elegantes.
Roxmut destaca por su frescura y originalidad gracias a la sidra.
Rosso Starlino es perfecto para quienes buscan un clásico italiano con un perfil especiado.