El vermouth Zecchini es una auténtica joya madrileña con mucha historia. Se trata de una marca clásica y emblemática dentro del mundo del vermut en España, y especialmente en Madrid, donde tiene un arraigo profundo y tradicional.
🟤 Origen e historia
Zecchini nace en 1940 en Madrid, de la mano de una familia italiana que trajo consigo el arte del vermouth desde Turín, cuna del vermut clásico. Con el paso del tiempo, Zecchini se ha convertido en una de las referencias más importantes del vermut español, conservando recetas artesanales y una producción familiar, pero con una identidad muy madrileña.
🍷 Características del Vermouth Zecchini
Tipo: Su versión más conocida es el vermouth rojo clásico, aunque también tienen blanco y otras ediciones especiales.
Sabor: Equilibrado entre dulce, amargo y especiado. Destacan las notas de hierbas aromáticas, canela, clavo, y cítricos.
Graduación alcohólica: En torno a los 15% vol.
Color: Rojo oscuro, con tonos caoba.
🍸 Cómo tomarlo
Tradicionalmente, se sirve frío, con una rodaja de naranja o limón, aceituna y mucho hielo. Es un básico del «aperitivo castizo» en Madrid. También combina bien con un sifón para hacerlo más refrescante, o en cócteles clásicos como el Negroni o el Manhattan.
