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Immortalis Albariño Fermentado en Barrica 2022

12,40 

D.O.Rias Baixas
Pago Aylés
100% Albariño
4 meses fermentado en barrica sobre lías
12,5%Vol. Alc. 750ml

Disponibilidad: Hay existencias

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¡Bienvenidos al universo del vino Immortalis Blanco de Pago Aylés, donde la historia y la actualidad se encuentran en una copa! Desde tiempos medievales, las tierras de Aylés han sido un secreto bien guardado, produciendo vinos tan impresionantes que hasta los monjes los consideraban divinos. Se rumorea que una copa de este elixir ha sido el secreto de la eterna juventud de más de un noble de la región.

En la actualidad, la bodega Pago Aylés sigue siendo tan innovadora como sus antepasados. Con viñedos que parecen sacados de un cuento y técnicas vinícolas de última generación, han logrado crear el Immortalis Blanco, un vino tan vibrante y fresco que tus papilas gustativas harán una fiesta. Con notas de frutas cítricas y flores blancas, este vino es la definición de elegancia embotellada.

Y, por si fuera poco, Pago Aylés no solo está comprometida con la calidad, sino también con el medio ambiente, implementando prácticas sostenibles que aseguran que cada sorbo de Immortalis Blanco no solo te hace sentir bien, sino que también hace bien al planeta. ¡Un brindis por los inmortales y los amantes del buen vino! 🍷🌿
Notas de cata:
Vista: Presenta un color amarillo pálido con destellos verdosos, reflejando su frescura y juventud.

Nariz: En nariz, despliega un bouquet aromático vibrante con intensas notas de frutas cítricas como limón y pomelo, acompañadas de delicados aromas a flores blancas y un sutil toque herbáceo. Se perciben también matices de frutas tropicales, como la piña y el mango, que aportan una agradable complejidad.

Boca: En boca, el Immortalis Blanco es fresco y bien equilibrado, con una acidez vivaz que realza su carácter frutal. Los sabores de cítricos y frutas tropicales se combinan armoniosamente, dejando un final persistente y refrescante. Su textura es suave y sedosa, invitando a disfrutar de cada sorbo.

Maridaje: Ideal para acompañar mariscos, pescados a la parrilla, ensaladas frescas y platos de cocina asiática. También es perfecto como aperitivo, disfrutado en buena compañía.

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