El Coto de Hayas Crianza 2020 es vino con una excelente relación calidad/precio de la D.O. Campo de Borja, conocida como «El Imperio de la Garnacha». Este vino, elaborado por la prestigiosa Bodega Aragonesas, es el resultado de décadas de dedicación y pasión por la viticultura en la región. Situada en la provincia de Zaragoza, esta bodega ha logrado combinar tradición e innovación, ofreciendo vinos que reflejan la esencia del terruño aragonés.
Notas de Cata:
Vista: A la vista, el Coto de Hayas Crianza 2020 se presenta con un atractivo color rojo cereza intenso, con reflejos rubí, que denota su crianza en barrica.
Nariz: En nariz, despliega un abanico aromático complejo y elegante, con predominancia de frutas rojas maduras, como la cereza y la frambuesa, que se entrelazan con notas especiadas, de vainilla y tostados, provenientes de su paso por barricas de roble americano.
Boca: En boca, es un vino equilibrado y sedoso, con taninos suaves y bien integrados. Su persistencia es larga y placentera, con un retrogusto que recuerda las notas afrutadas y especiadas percibidas en nariz.
Proceso de Elaboración:
Este Crianza se elabora mayoritariamente con uvas Garnacha y Tempranillo, variedades que encuentran en Campo de Borja un lugar privilegiado para su cultivo. Las cepas, algunas de las cuales superan los 40 años de edad, se benefician de un clima continental con influencias mediterráneas y del viento Cierzo, que ayuda a mantener las viñas sanas. El vino pasa 9 meses en barricas de roble americano, lo que le confiere su carácter distintivo.
Anecdota:
Un dato curioso sobre la Bodega Aragonesas es que en 2020, el año de esta cosecha, la bodega celebró su 30 aniversario. Para conmemorar este hito, decidieron realizar una edición limitada de botellas numeradas de su Coto de Hayas Crianza, lo que convirtió a este vino no solo en una deliciosa experiencia sensorial, sino también en una pieza de colección para los amantes del vino.
Datos Estadísticos:
¿Sabías que Campo de Borja es conocido como la «Tierra de la Garnacha»? Más del 70% de los viñedos de esta denominación están plantados con esta variedad. Y en el caso de Bodega Aragonesas, aproximadamente el 85% de su producción total se centra en esta uva, lo que demuestra su compromiso con la calidad y la identidad de la región.
Disfrutar de una copa de Coto de Hayas Crianza 2020 es sumergirse en la rica historia vinícola de Aragón, donde cada sorbo cuenta una historia de tradición, esfuerzo y pasión.