Un vino que nace en el corazón de Jumilla, Clio 2021 es la joya emblemática de la Familia Gil, una expresión magistral de la tradición vinÃcola española. Este vino cautiva desde el primer vistazo con su profundo y vibrante color púrpura, que insinúa la complejidad y riqueza que aguarda en cada sorbo.
Al acercar la copa, el bouquet revela una sinfonÃa aromática intensa y envolvente. Las frutas maduras como las moras y las ciruelas negras emergen con fuerza, acompañadas por delicadas notas de regaliz, vainilla y un sutil toque de especias dulces, resultado de su crianza en barricas de roble francés y americano.
En boca, Clio 2021 despliega una textura aterciopelada y opulenta. Los taninos, finamente integrados, aportan estructura sin restar suavidad, mientras que una acidez perfectamente equilibrada otorga frescura y vivacidad. Los sabores se despliegan en capas, desde las frutas negras maduras hasta las notas tostadas y ahumadas, con un final largo y persistente que deja un recuerdo inolvidable de cacao y café.
Este vino es una obra maestra de la bodega, ideal para acompañar carnes rojas a la parrilla, guisos intensos o quesos curados, elevando cada comida a una experiencia sensorial única. Clio 2021 no es solo un vino, es una declaración de estilo, un homenaje al arte de la vinificación.
Sus calificaciones anteriores:
2019 – 93 Parker
2018 – 92 Parker – 94 PeñÃn
2015 – 92 Parker – 94 PeñÃn
2014 – 91 Parker – 94 PeñÃn
2013 – 94 PeñÃn
2011 – 93 Parker
2010 – 90 Parker – 93 PeñÃn