Gewürztraminer

La uva Gewürztraminer es una variedad de uva blanca conocida por sus características aromáticas y su origen en laderas alpinas del Trentino-Alto Adigio en el noreste de Italia. Esta uva se destaca por su perfil distintivo, que incluye notas de rosa, lichi, y especias. Su nombre, que significa “Traminer especiado”, refleja su intensivo aroma y sabor. El Gewürztraminer suele producir vinos de color dorado pálido a ámbar, con una textura rica y un equilibrio entre dulzura y acidez. En boca, estos vinos pueden ofrecer sabores de frutas exóticas, miel, y un toque de especias. Es ideal para acompañar platos picantes y de la cocina asiática, así como quesos fuertes. Su popularidad ha crecido debido a su singularidad y versatilidad en maridajes.