Albariño

La uva Albariño, originaria de la región de Galicia en España, es una variedad blanca reconocida por su frescura y elegancia. Se caracteriza por su piel gruesa y sus pequeñas bayas de color verde-amarillo. Los vinos elaborados con Albariño destacan por sus intensos aromas a frutas cítricas y de hueso, como el albaricoque y el melocotón, combinados con notas florales y un distintivo toque mineral. En boca, suelen ser frescos, con una acidez vibrante y un final ligeramente salino, lo que los convierte en el acompañante perfecto para mariscos y pescados. La Albariño es apreciada por su capacidad de transmitir las características del terruño, ofreciendo vinos que reflejan fielmente su origen atlántico.